Uma das principais culturas em Portugal é a oliveira e cada dia é mais frequente encontrar olival intensivo e superintensivo.
Os sensores Plantae são especialmente indicados para essas plantações e neste artigo vamos detalhar as características especiais que possuem e os cuidados que precisam, principalmente na irrigação.
Olival tradicional
É o olival no seu estado tradicional, dependendo intimamente da sua adaptação ao clima, ao terreno e aos cuidados que lhe são dispensados através de podas, regas e outros manejos culturais.
A produção nestes sistemas tradicionais é por vezes limitada e os rendimentos económicos podem não corresponder ao volume de trabalho exigido. A colheita é geralmente manual, dado que o maquinário de grande porte não se move facilmente pela disposição aleatória das árvores ou pelo aproveitamento técnico das encostas e desníveis.
Este tipo de cultivo tradicional é comum em Espanha, Itália e Portugal. Contudo, atualmente verifica-se uma forte tendência de mudança, principalmente na gestão e planeamento de novas explorações agrícolas.
Olival intensivo
A preocupação com a qualidade, a rentabilidade comercial e a redução de mão-de-obra têm levado os agricultores a considerarem outros tipos de sistemas de cultivo diferentes do modelo tradicional.
Ao planeáramos uma nova exploração de olival intensivo, realiza-se um estudo prévio do terreno, projetando-o com compassos de plantio de 6x6 metros ou de 6x3 metros. As ruas de trânsito devem ter no mínimo 6 metros para facilitar a passagem do maquinário agrícola, bem como para garantir o correto isolamento das oliveiras e melhorar a circulação de ar entre as copas.
Este alinhamento permite-nos implementar sistemas de irrigação por gotejamento diretamente ao pé da árvore, os quais podem ser perfeitamente regulados para aumentar e melhorar a qualidade da azeitona. Além disso, torna-se muito simples injetar fertilizantes e produtos fitossanitários preventivos diretamente através da água de irrigação (fertirrigação), aliando também a grande vantagem de colher as azeitonas com máquinas vibratórias.
Olival superintensivo
A principal diferença técnica face ao olival intensivo é que no modelo superintensivo as árvores são conduzidas em forma de sebe contínua, com ruas estreitas que não ultrapassam os 4 metros. Com este modelo, conseguem-se densidades de até 2000 oliveiras por hectare, enquanto o modelo intensivo não costuma ultrapassar as 600 oliveiras por hectare.
A expectativa de vida produtiva destas sebes situa-se aproximadamente entre os 13 e os 20 anos, ao passo que as árvores do olival intensivo podem produzir com qualidade até aos 40 anos (com variações associadas ao clima e relevo do local). Isto torna necessária uma renovação e repovoamento periódico do campo. Aqui, a rega gota a gota e o seu controlo contínuo tornam-se fatores absolutamente indispensáveis.
Vantagens e desvantagens da oliveira intensiva e superintensiva
As vantagens operacionais e económicas são evidentes:
- Entrada em produção muito rápida e rendimentos elevados nos primeiros anos de plantio.
- Mecanização integral da colheita por vindimadoras de portal, o que reduz drasticamente os custos de mão-de-obra e garante que a azeitona chegue ao lagar em poucas horas e em perfeitas condições.
- Excelente adaptação de variedades selecionadas como a "Arbequina" e a "Arbosana".
Por outro lado, as principais desvantagens a considerar (especialmente no superintensivo) são:
- Custos de instalação iniciais muito elevados devido ao número de plantas por hectare e estrutura de suporte necessária.
- Ciclo de vida comercial mais curto, dadas as dificuldades em conter o vigor excessivo do arvoredo.
- Maiores problemas de ventilação e insolação interior na sebe, o que pode potenciar o aparecimento de pragas e doenças fúngicas.
- Necessidade estrita e contínua de rega de precisão.
Irrigação em olival intensivo e superintensivo
A disposição linear e paralela das oliveiras facilita consideravelmente o desenho e a instalação da rega por gotejamento.
Para obter um controlo hídrico profissional, as tubagens podem integrar caudalímetros, enquanto as sondas Plantae são estrategicamente distribuídas próximas das árvores e a várias profundidades para mapear com precisão as dimensões e comportamento do bulbo húmido.
As nossas sondas e sensores agrícolas recolhem informações essenciais em tempo real:
- Humidade e temperatura do subsolo.
- Condutividade elétrica (para controlo e monitorização da acumulação de sais na zona radicular).
- Condições climáticas externas (humidade relativa e temperatura ambiente).
