Primeros ensayos con Sensores/sonda agrícolas para pistacho en Castilla la Mancha, para valorar el clima y la adaptación del pistacho a esta Comunidad.
Entre 1999–2005 en la Finca Experimental La Entresierra en Ciudad Real dependiente del Centro Agrario El Chaparrillo se hizo un ensayo de pistacho Kerman injertado en p. Terabinthus o comunmente conocido como Cornicabra y p. Atlantica para secano. Ideal para Castilla la Mancha.
Los resultados del estudio fueron muy satisfactorios, porque como ya hemos destacado en otro artículo la zona de Castilla la Mancha se adapta tanto en clima como en terreno a este cultivo.
Son excepciones Cuenca y Guadalajara en donde el pistacho está un poco condicionado al tiempo.
Destacan fundamentalmente Ciudad Real, Toledo y Albacete que se adaptan perfectamente al pistacho y tanto en regadío como en secano la producción es muy alta y el número de hectáreas crece año tras año.
Ensayos con sensores/sonda agrícolas para pistacho y riego controlado
El pistacho en esta región no requiere riego en los primeros años de crecimiento.
El clima de Castilla la Mancha cómo podemos ver en los mapas es idóneo en horas de calor, garantizando la integral térmica del árbol. Pero es muy importante el aporte de agua en la floración y formación del fruto. En general el clima en primavera y verano es seco.
Cuando empieza la producción entorno al séptimo año es cuando el aporte de agua mejora su calidad y su cantidad.
Plantae ofrece la posibilidad de tener un riego controlado por sensores/sonda agrícolas para pistacho:
- Sensores de humedad del subsuelo.
- Sensor/sonda de temperatura del subsuelo y temperatura ambiente.
- Caudalímetro para medir la cantidad de caudal que usamos para regar.
Todo de forma inalámbrica y con lecturas en tiempo real desde el móvil o tablet. Los ensayos con sensores han sido todo un éxito. La agricultura de precisión con sensores/sonda está llevando al campo la posibilidad de controlar los cultivos agrícolas.
Factores favorables para la producción de pistacho
Los factores favorables que destacan en las tres provincias son:
- Tienen alrededor de 1000 horas de frío anuales. Las horas de frío son necesarias cuando está en reposo. El árbol del pistacho en invierno necesita el frío para invernar. Es en la primavera cuando empieza su desarrollo.
Cuando llega el mes de abril las heladas tardías son muy perjudiciales, en estas provincias son escasas.
- Una temperatura media anual de 16 grados. En la fase de crecimiento, floración y producción necesita un clima favorable.
Las flores se resienten si la primavera es fría y en esta zona suele ser templada. Los pistachos florecen aproximadamente del 15 de marzo al 10 de abril y les dura la flor hasta finales de este mes.
El pistacho necesita mucho calor en verano, para que el fruto madure y esto es característico de las tres provincias. - Es un clima seco que beneficia al árbol, especialmente para no tener enfermedades. Las lluvias excesivas en primavera hacen que la flor se pierda.
- Las zonas húmedas son escasas y esto favorecen la poca aparición de hongos.
Mapas para marcar las zonas idóneas
Como podemos ver de manera gráfica en los mapas, las tres provincias de Toledo, Ciudad Real y Albacete cumplen con todas las condiciones de idoneidad para cultivar pistacho, mientras que Cuenca esta condicionada por ciertos factores variables que pueden dar lugar a heladas tardías y lluvias que aumenten el índice de humedad. Guadalajara es la que menos condiciones climáticas ofrece para su cultivo.
En las zonas idóneas y en época de floración y crecimiento del fruto es favorable el riego, aunque el pistacho se adapta a secano.
El riego debe ser por goteo y controlado. Plantae hizo experimentos en la finca del Chaparrillo con sensores de humedad y temperatura, la calidad y la cantidad de fruto aumenta considerablemente.
En Castilla la Mancha se está apostando por el pistacho ecológico controlado por sensores/sondas agrícolas
Para que un producto sea ecológico tiene que cumplir una serie de requisitos como:
- La plantación debe respetar el medio ambiente, con un riego controlado que aproveche cada gota de agua. Esto es lo que ofrece Plantae con sus sensores/sonda para pistachos, con el control de humedad y temperatura de la plantación.
- Evitar los productos fitosanitarios que sean perjudiciales para la salud. En este punto es importante la medida de la conductividad para evitar acumulación de sales.
- Hacer un secado rápido del fruto, bien por aire caliente o en mallas que permitan pasar el aire y siempre con la temperatura adecuada. Esto favorece el sabor y la calidad del pistacho.
Esta Comunidad apuesta por la producción de pistacho. En 2016 se crea la Asociación para la Promoción del Pistacho en Castilla-La Mancha.
El objetivo que se proponen es crear una marca de calidad registrada que represente al pistacho de esta región. Siempre bajo una determinada normativa.
Fuentes:
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