Dentro da variedade de frutos de casca rija, é no cultivo da amendoeira em Portugal onde instalamos muitos dos nossos sensores de humidade.
A Plantae dedica-se ao design, desenvolvimento e comercialização de tecnologia de sensores sem fio para economizar água e melhorar a produção agrícola. Não vende plantas nem aconselha sobre as diferentes variedades ou tipos de amendoeira a plantar numa determinada área ou região.
Neste artigo, indicamos as suas características, as áreas ideais, o modo de rega, as podas e as rotas da amendoeira mais importantes a visitar no inverno ou na primavera.
Características da amendoeira em Portugal
A plantação de amendoeiras em Portugal depende fundamentalmente de quatro fatores climáticos:
- Risco de geadas: Principalmente as geadas tardias. A amendoeira floresce cedo (final de janeiro em algumas zonas). Geadas que se estendem até maio no norte podem danificar seriamente a flor e comprometer o fruto.
- Temperatura do ar: Não necessita de ser excessivamente alta, mas o regadio controlado na zona sul e no planalto beneficia em larga escala o seu desenvolvimento.
- Pluviosidade na primavera: Chuvas abundantes na floração prejudicam a polinização biológica e aumentam perigosamente a humidade relativa.
- Vento forte: Ventos intensos na primavera provocam a queda física das flores, reduzindo o volume final da colheita.
Áreas de produção de amendoeira em Portugal
Apresentamos em detalhe os mapas analíticos de adequação de plantio segundo os parâmetros meteorológicos mais influentes:
Variedades e estruturação de campo
As variedades da amendoeira em Portugal dependem intimamente da zona e do microclima do terreno. Na implantação de uma nova exploração, utiliza-se geralmente uma base de porta-enxerto resistente, enxertando de seguida a variedade pretendida.
Em sistemas tradicionais de sequeiro, a densidade de plantação ronda as 150 árvores por hectare. Contudo, em explorações intensivas equipadas com rega de precisão controlada por sensores, alcançam-se facilmente densidades de até 1000 árvores por hectare.
Caso a variedade principal de cultivo seja autoincompatível, deve-se estruturar a plantação integrando pelo menos 30% de outra variedade polinizadora compatível e com coincidência exata nas datas de floração.
Irrigação controlada da amendoeira em Portugal
Para obter uma produção comercial de amêndoa rentável e com alta qualidade de miolo, o controlo rigoroso da dotação hídrica é o fator mais importante:
- Programação climática: A dotação de água deve ser ajustada dinamicamente ao clima e à taxa de evapotranspiração da zona.
- Períodos críticos: A fase de floração e o vingamento/formação do fruto são os momentos de máxima necessidade de água. Se o inverno e a primavera forem secos, deve-se suprir o défice imediatamente com rega.
- Prevenção do stress hídrico: A falta de água prejudica gravemente a floração futura e a diferenciação das gemas. No verão, pode-se reduzir ligeiramente o caudal para potenciar a maturação do fruto, desde que monitorizado para evitar o fecho dos estômatos foliares.
- Monitorização tecnológica: O método ideal assenta na rega por gotejamento combinada com sensores Plantae de humidade do solo, sensores de condutividade elétrica (salinidade) e caudalímetros.
Tecnologia de Suporte Plantae: A Plantae oferece controlo hídrico profissional em tempo real, além da possibilidade de instalar a Estação Plantae para monitorizar automaticamente as horas de frio acumuladas e a integral térmica da cultura.
Fases estruturais de poda
A poda da amendoeira obedece a ciclos de crescimento estruturais específicos:
- Verão (Poda Verde): Remoção manual dos ramos mais baixos e ladrões do porta-enxerto.
- 1.º Inverno: Seleção dos ramos principais para formar a copa, garantindo que façam ângulos de 120º entre si para uma excelente distribuição de luz.
- 2.º Inverno: Estruturação dos ramos secundários sobre os ramos principais selecionados.
Fases do processo produtivo e solo ideal
Turismo agrícola: Amendoeiras em flor
Portugal possui locais de enorme valor paisagístico para visitar e contemplar os campos de amendoeiras durante a fase de floração:
