Vamos a dedicar este artículo a la lechuga, sus variedades y cuidados. Es uno de los últimos cultivos que apuesta por nuestra tecnología de sensores de humedad Plantae aplicados a riego por goteo.
Es una de las verduras más utilizadas en la dieta diaria. Acompaña a carnes, pescados, huevos y es complemento de múltiples ensaladas.
Variedades de la lechuga
- La romana: una de las más conocidas y utilizadas. Hoja larga y crujiente.
- Lollo rosso: de color rojizo y más redondeada. Forma rizada. Muy utilizada para dar color a las ensaladas.
- Escarola: de aspecto más redondeado y rizoso. sabor más amargo que las anteriores. Soporta mejor el frío a la hora de cultivarla.
- Achicoria verde o roja: es bastante amarga y puede comerse cruda o cocida. Su temporada en en invierno.
- Francesa: de sabor dulce y tierna como mantecosa con un color verde intenso. Forma redondeada.
- Iceberg: es redondeada y verde claro.
- Hoja de roble: rizada y morada. Muy tierna.
- Rúcula: Hojas pequeñas y verdes. Algo amargas. Abundante en verano.
- Canónigos: hojas pequeñas de color verde oscuro.
- Endivia: alargada y de sabor amargo. No conviene lavarla antes de comerla o amargará más.
- Maravilla de verano: Redondeada y una de las más tiernas.
- Cogollos: similares a la romana pero más pequeños. Típicos de Tudela.
Cuidados de la lechuga
Las raíces de la lechuga son abundantes y cortas en comparación con el desarrollo de la hoja. Es por tanto sensible a la falta de humedad y no resiste la sequía. Pero el exceso de humedad le ocasiona la aparición de hongos. Por tanto es muy importante el riego controlado.
La temperatura es conveniente que sea media o alta y tenga muchas horas de luz.
Los terrenos favorablemente deben ser francos, porque se encharcan menos. Es importante el sembrado en surcos.
Instalaciones de sensores/sondas para control de riego por goteo enterrado
- Lo primero es analizar el terreno.
- Segundo estudiar en donde es conveniente poner los sensores/sondas y el Hub receptor.
- Colocamos los sensores/sondas en zonas estratégicas que controlen la humedad en tiempo real.
Es suficiente con un sensor, porque el sistema radicular de la lechuga es corto como indica el esquema anterior del riego. En otros cultivos es necesario medir a distintas profundidades.
- Por último destacar que el sistema de sensores/sondas se adapta a todas las variedades de lechuga.
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