La fenología es una de las partes de la ciencia que más influye en los cambios de las plantas y de los animales relacionando el clima con su reproducción, migración, etc.
¿Qué es la fenología de las plantas?
La fenología de las plantas estudia los cambios que se producen en ella, relacionados con los cambios climáticos.
Es importante observar por tanto:
- Los calendarios agrícolas.
- Considerar el requerimiento de clima de cada cultivo.
- Valorar el clima de la zona.
- Planificar la actividad agrícola.
Fundamentalmente la fenología influye en:
- La latencia o período en donde las yemas están latentes.
- Desarrollo de los brotes y aparición de las yemas.
- La floración.
- Polinización de las flores.
- Fructificación.
- Desarrollo del fruto y maduración.
Estos cambios dependen del estado fenológico anterior y posterior.
La fenología en la latencia
El árbol entra en período de reposo a finales de otoño y de forma gradual. Dura mientras la temperatura no sea superior a 7,2ºC y haya pocas horas de luz.
En este período podemos apreciar que:
- Se reduce la capacidad de los procesos biológicos.
- Se minimiza el crecimiento de las yemas.
- Disminuye la respiración.
- Se reduce la actividad enzimática.
- Aumenta el almidón.
- En algunas plantas se caen las hojas.
Influencia de la fenología en los brotes
Los brotes desborran al final de las horas de frío para dar lugar a un nuevo brote, cuando termina el reposo invernal y las temperaturas comienzan a ser suaves.
Las horas frío establecen el periodo de acumulación de temperaturas bajas por la planta con lo que indican la fecha de salida de la latencia.
Plantae ofrece la posibilidad de su recuento con la estación Meteo.
El final del número de horas de frío marca el inicio de los brotes. Si es muy adelantada corremos el riesgo de que la floración sufra heladas tardías. También se pueden estropear las flores con heladas imprevistas, aún cuando el brote sea en su época idónea. Sufre este problema con frecuencia la vid y el almendro en algunas zonas.
A raíz del inicio de la brotación como desarrollo de la célula madre o meristemo aparecen las yemas que darán lugar a las flores, a las hojas y a las ramas.
Esas yemas son para el año siguiente, es decir, las flores y hojas saldrán de una yema que se formó el año anterior, y que ha acumulado las horas frío demandadas.
Tipos de yemas
Las yemas pueden ser por tanto:
- Fructífera o de flor.
- Vegetativa.
En algunas plantas aparece primero la yema de flor y en otras las flores vegetativas como el membrillo y la vid.
La floración
La floración es el proceso que lleva a la formación de la flor y su total desarrollo. Se forman a partir del desarrollo de los meristemos apicales.
Muy importante el control del riego con sensores porque la planta necesita mucho aporte de nutrientes y no sufrir estrés hídrico.
Tipos de flores:
- Hermafroditas: cuando la flor tiene la parte femenina (pistilo) y la masculina (estambre). Es la flor perfecta. Ejemplos, el manzano, los cítricos, el tomate, etc..
- Monoicas: cuando la planta tiene flores femeninas y masculinas como el maíz, trigo, etc.
- Dioicas: cuando las flores masculinas están en el árbol macho y las femeninas en el árbol hembra como el pistacho y kiwi, etc.
La polinización
Es el proceso por el cual el polen pasa desde el estambre al estigma en donde fecunda los óvulos de la flor. A partir de ese momento se inicia la formación del fruto y también de las semillas.
La polinización la efectúan los vectores de polinización como las aves, los insectos, el agua y el viento. En algunos casos influyen varios de estos factores. En el caso de los pistachos por ejemplo lo mejor es el viento y la buena planificación de los árboles machos en la finca.
Las tormentas de primavera pueden estropear la polinización.
El fruto
Es la transformación de la flor en la parte comestible de la planta. Se origina a partir del pistilo de la flor. El ovario da lugar a la cáscara del fruto. Depende de la climatología y de cada planta.
Influye en el desarrollo las horas de calor y el control de la humedad.
La maduración
Las fases de floración, fructificación y maduración dependen de las horas de calor.
Con la Integral Térmica se define la disponibilidad de calor para el desarrollo y maduración de especies vegetales.
Plantae Meteo nos ofrece la posibilidad de su recuento, para predecir en cada momento, cuando la planta lleva suficientes grados acumulados por encima de la temperatura umbral de cada especie, y se puede iniciar la recolección.
Plantae especialista en fenología y riego
La tecnología Plantae es inalámbrica controla la fenología en tus cultivos y aumenta la calidad y la productividad a través de:
- Sensores/sondas de humedad, temperatura y conductividad del suelo.
- Caudalímetro.
- Pluviómetro, controlando la humedad relativa, la temperatura ambiente.
Todo ello inalámbrico y controlado por un Hub/receptor con placa solar y que manda información a una plataforma online para que el agricultor tenga datos gráficos en el móvil o tablet en tiempo real.
Tabla aproximada de los requerimientos de temperatura para los distintos estados fenológicos en algunos cultivos controlados por Plantae
| Almendro | Temperatura |
| Horas de frio (HF) | 200 a 550 horas |
| Brotes de yemas y floración | Desde 7º a 10ºC |
| Crecimiento | Entre 20º y 25ºC |
| Integral térmica entre yema hinchada y cosecha | 1000 a 1200 horas |
| Daño de heladas tardías a las flores | A menos de -1ºC |
| Pistacho | |
| Horas de frio (HF) | De 600 a 2000 horas cómo máximo |
| Brotes de yemas y floración | Desde 7º a 15ºC |
| Crecimiento | Entre 20º y 25ºC |
| Integral térmica entre yema hinchada y cosecha | 3000 a 3500 horas |
| Daño de heladas tardías a las flores | A menos de -1,5ºC |
| Vid | |
| Horas de frio (HF) | 150 a 400 horas |
| Brotes de yemas y floración | Desde 7º a 15ºC |
| Crecimiento | Entre 20º y 25ºC |
| Integral térmica entre yema hinchada y cosecha | 2000 a 3500 horas |
| Daño de heladas tardías a las flores | A menos de 0ºC |
| Aguacate | |
| Horas de frio (HF) | 300 a 450 horas |
| Brotes de yemas y floración | Desde 14º a 24ºC |
| Crecimiento | Entre 25º y 35ºC |
| Integral térmica entre yema hinchada y cosecha | 1250 a 3250 horas |
| Daño de heladas tardías a las flores | A menos de -1ºC |
Fuentes
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