Aceites García de la Cruz organiza la «Fiesta del primer aceite de la campaña 2023-24», el 13 de octubre a las doce horas en la calle Reyes Católicos, número 23 de Madridejos, Toledo, España.
Aceites García de la Cruz
En el Acto se explicarán las especiales y complejas situaciones que engloban al aceite en esta temporada, la recolección y elaboración del aceite virgen extra y su situación en el mercado nacional e internacional.
El aceite García de la Cruz procede directamente de los montes de Toledo, con distintas variedades: Cornicabra, Picual, Arbequina y Hojiblanca.
El cultivo es ecológico 100% y con control de todo su estado fenológico por sensores Plantae de humedad, conductividad y temperatura del suelo.
Los cultivos tienen un mínimo laboreo, con una agricultura orgánica, sostenible y renovable.
Plantae y el olivar
Los aceites García de la Cruz confían en la experiencia de Plantae desde el año 2018, desde el móvil o tablet controlan la humedad, evitando el estrés hídrico de los olivos y las necesidades de agua que tienen en cada momento, para conseguir una aceituna de calidad que repercute directamente en el AOVE. El control diario del olivo permite valorar la evolución del fruto y determinar el momento óptimo de su recogida para obtener el mejor aceite de oliva virgen extra.
El control de la salinidad consigue que las capas superiores no se conviertan en zonas endurecidas que perjudique la oxigenación del suelo, a la vez que la absorción de nutrientes es la óptima.
La medida de la temperatura radicular indica el estado de salud de las raíces y eso evita enfermedades, favoreciendo la escasa necesidad de fungicidas.
Con todos estos controles consiguen cultivos ecológicos y árboles sanos con aceitunas de primera calidad.
Fuentes:
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